温めたフライパンにゴマ油を熱し、大きく千切ったレタスを放り込む。

すぐレタスが油に馴染んでしんなりするので、ぶつ切りのタコを放り込んで軽く炒める。

最後に醤油を回し掛けして出来上がり。