バーニャカウダは「暖かいお風呂」という意味。アンチョビとにんにくのクリームソースを小鍋で、弱火にかけながら、アツアツのソースを生野菜につけて食べてみてね。
このレシピの生い立ち
１９８３年頃良く行っていたお店のメニューで、自分なりに作ってみた物。