薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい50ｇずつに分けて片方にココアを混ぜておきます(A)。残りはそのままです(B)。卵はときほぐしてください。

ボールにマーガリンをいれ泡立て器でふわふわになるまでよーーく混ぜます。砂糖も加えよーーく混ぜます。

これを2等分して片方に(A)、片方に(B)を加え、ごむべらで切るように混ぜて一つにまとめます。それぞれラップにつつんでしばらく冷蔵庫でねかせましょう。このあいだにオーブンを180℃にあたためておきます。

さっきの生地をそれぞれ四角い缶のふたなどを利用して、厚さ1.5ｃｍにととのえ、冷凍庫に15分位いれておきます。

4を包丁で1.5ｃｍ間隔で切り、1.5ｃｍ角の帯を偶数本作ってください。できた帯をプレーン生地とココア生地を2本ずつ使ってチェックの模様にくみあわせます。これをぎゅっと力をいれて成形してさらに5分程冷凍庫にいれます。

5を5ｍｍ厚さ程に切り、オーブンペーパーを引いた天板にならべ、12分前後焼いたらできあがり!!