サラダ油ほんの少々をひいて豚小間を炒めます。

お酒を振り入れてジュワッと飛ばします。

１cmくらいの長さに切った野沢菜を加えてさらに炒めたら出来上がり！最後にお醤油をほんのちょっぴり滴らすと香りもグーです。