パスタをゆでます。
目玉焼きを焼きます。目玉はやわらかめがオススメです。ほんのり程度塩をふっておくこと。

パスタがゆだってきたら、２，３ｃｍ幅に切ったペーコンを炒めます。黒コショウをかけましょう。ゆであがったパスタをその中でさっと炒めます。黒コショウとお塩で味付けします。

お皿に入れて添え物などを置き、先の目玉焼きを乗せて、パルミジャーノをてきとうに振りかけて、卵をくずしながらいただきます。