アーモンド・チョコレートケーキ
このレシピの生い立ち
むかしむかし、とても好きだった人に作ったケーキです…。
アプリでひらく作り方
- 1
【薄力粉】は、こし器などで振るっておく。【バター】は、室温に戻しておく。【クルミ】は、袋などに入れて、好みの大きさに砕く。焼き型にバター(分量外)を塗っておく。オーブンは170℃に温めておく。
- 2
【薄力粉】【アーモンド粉】【グラニュー糖】と合わせてボールに入れます。
- 3
2.に【卵白】を入れて、よく混ぜます。
- 4
別のボールに、割った【チョコレート】と【無塩バター】を入れ、湯せんにかけて溶かし、3.の中へ入れてまぜます。
- 5
4.を焼き型に流し込み、170度のオーブンで40分焼き、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり
- 6
冷めたら型から外して、ホイップした生クリームとミントの葉で飾ってデキアガリ
コツ・ポイント
20x8x6㎝のパウンド型を使いましたが、直径20cm焼型でも出来ますよぉ。生クリームの代わりに、粉砂糖を振るい掛けてもオシャレｗ すっきりしたミントティーなんかと、どうぞ。
つくれぽ
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