アプリでひらく作り方
- 1
ピーナッツはローストしておく。たまねぎはスライスして、きつね色になるまで、ゆっくり弱火で、炒める。
にんじん・ジャガイモは好きな大きさにカット。 - 2
スライスしたガーリックをサラダ油をひいたフライパンで炒め、香りが出たら、塩コショウをした牛肉を炒める。
- 3
鍋に、お湯を沸かしその中に①のたまねぎ・ピーナッツ･にんじん②の牛肉を入れ煮込む。
-
- 4
カレーペーストをボールに入れ③のスープでのばし、再度鍋に戻す。さらに煮込んで、最後にココナッツミルクを入れる。で、出来あがり。
-
コツ・ポイント
ペーストで簡単に出来るので、是非！！
かなり、日本のカレーの感覚から離れた、異国の味を簡単に味わえます。
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