さつまいもの皮を厚めにむいて、食べやすい大きさに切って水に浸す。20分ぐらいしたら、かぶるぐらいの水で煮る。りんごは皮をむいて、好みの大きさに切る。

さつまいもがやわらかくなったら、りんごを入れてしばらく煮る。煮えてきたら、残っている水を少し残る程度に捨てて、砂糖とはちみつをいれて水分を飛ばすように鍋を揺らしながら煮る。

水分がだいたいなくなったら、火を止めて、バターを入れて、塩をぱらぱらっとして、出来上がり。