ボウルに○印の材料を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

チーズも入れ、更にぐるぐる混ぜる。

溶き卵を入れゴムベラに替えて混ぜる。まとまりにくい時は様子を見ながら牛乳を入れる。

ひとまとめにする。（ようやくまとまる程度がよい。）

ゴムベラまたは手で長さ20センチ、厚さ2センチのなまこ型に成型する。

170℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。表面が硬く焼けたら取りだし、あら熱をとる。