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comet
@cook_40012530
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魚大好き!野菜大好き!
魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。
日記は↓に掲載中。
http://tuna.exblog.jp/
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comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
「づけ丼のたれ」を使って・鮪とオクラの山掛け
マグロ
•
オクラ
•
づけ丼のたれ
•
ナガイモ
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
「かえし」を使って・極太きんぴら牛蒡
ゴボウ
•
ニンジン
•
エリンギ
•
かえし
•
酒
•
出汁
•
炒め油
•
ごま油
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
海老とセロリの炒め物
ブラックタイガーエビ
•
ピーマン
•
セロリ
•
炒め油
•
ゴマ油
•
鶏がらスープの素
•
醤油
•
酒
•
ぬるま湯
•
片栗粉
•
コショウ
•
塩
•
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
「かえし」を使って・豚肉と茄子の生姜炒め
豚薄切り肉
•
ナス
•
炒め油
•
かえし
•
酒
•
ショウガ
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
「かえし」を使って・コチュジャンたれで魚の照り焼き
鮪
•
刺身の残り
•
片栗粉
•
ピーマン
•
炒め油
•
コチュジャン
•
かえし
•
ショウガ
•
ニンニク
•
酒
•
ゴマ油
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
きのこおろしうどん
うどん
•
なめこ
•
えのきたけ
•
かえし
•
酒
•
かえし
•
ダシ
•
大根おろし
•
青ネギ
2人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
かえし
しょうゆ
•
砂糖
•
本みりん
2人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アミエビとホウレンソウの卵とじ
アミエビ
•
ホウレンソウ
•
生シイタケ
•
出汁
•
酒
•
白醤油
•
溶き卵
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鮪味噌カツ
マグロ
•
塩
•
コショウ
•
ウズラ卵
•
片栗粉
•
パン粉
•
揚げ油
•
うちの甘味噌
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
切り昆布と大豆の煮物
切り昆布
•
大豆缶
•
酒
•
みりん
•
白醤油
•
水
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
舌ビラメのムニエル
シタビラメ
•
塩
•
コショウ
•
小麦粉
•
発酵バター
•
サラダ油
3人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
モロヘイヤを食べよう!(ネバネバトリオでお浸し)
2人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
モロヘイヤを食べよう!(ザーサイ入り卵スープ)
ザーサイ
•
モロヘイヤ
•
溶き卵
•
水ザーサイの漬け水
•
スープの素
•
醤油
•
コショウ
•
ゴマ油
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鮪と青紫蘇のパスタ
青シソ
•
マグロ
•
塩
•
コショウ
•
酒
•
醤油
•
オリーブ油
•
シイタケ
•
ニンニク
•
オリーブ油
•
出汁
•
醤油
•
2人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
トビウオで和風ピカタ
トビウオ
•
片栗粉
•
卵
•
青シソ
•
バター
•
サラダ油
•
醤油
•
付け合せの野菜
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
のれそれのかき揚げ
のれそれ
•
青シソ
•
天ぷら粉
•
水
•
揚げ油
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
メジ鮪のタタキ
メジマグロ
•
青ネギ
•
青シソ
•
ショウガ
•
ポン酢
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鰤子とコンニャクの煮付け
鰤子
•
コンニャク
•
生姜
•
酒
•
砂糖
•
みりん
•
醤油
4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
菜の花とキノコのパスタ
ベーコン
•
菜の花
•
シメジ
•
シイタケ
•
サラダ油
•
ダシ
•
酒
•
白醤油
•
好みのパスタ
3~4人分
comet
後で利用できるように、このレシピを保存します。
わけぎと茎ワカメの胡麻味噌和え
ワケギ
•
イカ
•
茎ワカメ
•
うちの甘味噌
•
酢
•
すりゴマ
4人分
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