夏バテ防止スタミナ料理です。これからの季節にぴったり!
とりモモ肉を1口だいに切る。
鍋に油をひかず、とりモモ肉の皮を下に弱火で焼く。
しょうゆ、みりん、さけを1対1対1の割合で鍋の下から約5ミリ程度入れ、ニンニクを皮付きのまま3つとも入れ、たかのつめを加えて、蓋をして、すご~い弱火で約30分程煮る。できあがり♪
かなり臭くなるので、次ぎの日に予定の無い時につくりましょう。
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