アプリでひらく作り方
- 1
ボールにご飯、塩、片栗粉をいれてよく混ぜる。
そこへゴマをいれてさらに混ぜる。 - 2
クッキングシートをひいて、上に１の生地をのせ、上からビニール袋（又はラップ）をかけて生地を挟み、麺棒を転がして、ご飯のツブが分らなくなる位まで、出来るだけ薄く延ばす。
- 3
生地を延ばしたらビニールを取り、クッキングシートごと、ぬらしたはさみで４cm角に生地を切る。
- 4
フライパンに油を２cmくらい入れ、１６０度くらいまで熱し、３の生地をペーパーから外してゆっくり揚げ、紙にのせて油をきって出来あがり♪
お好みで熱いうちに塩を振りかけて♪
コツ・ポイント
パリッと歯ざわり良く作るコツは、出来るだけ薄くのばす事！そして水分が残らないように低温でじっくり揚げる事です♪
つくれぽ
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