もち米とお米を合わせて研ぎ３時間ほど水につけておく。
（朝に作る場合は昨晩からつけておき　　　　　
　ます。）

炊飯器で炊く。
（水加減は釜に書いてある２の目盛り　
　より少なめにします。）

炊きあがったら１０分間ほど蒸らす。

大きめのボウルに移し変える。

木しゃもじを水に濡らしてから
よく混ぜ合わせる。
(粗熱をとります。)

手に水を少々濡らし丸める。

きなこ類をまぶす餅は冷ましておく。

あずき缶をなべに入れて火に掛け水分をとばす。

煮たあずきを冷ます。

きなこ、黒ゴマ、うぐいす粉をまぶす。

冷えたあずきで餅を包む。

お皿に盛って出来上がり。