キャベツは外側の固い葉は除いて､内側の柔らかい葉を、一枚づつはがして洗い、
一口大にちぎって、水気を軽くきる。

耐熱皿に重ねて入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（強）で、２～3分加熱する。
（５００ワットの場合）

器に盛り、バター大さじ１をのせ、しょうゆ少々を回しかける。