【圧力鍋】煮豚の葱ソース
pandyda @cook_40038432
圧力鍋でたったの15分！保存も出来る煮豚です。レンジでさっと出来る葱ソースをかけて♪つまみにもなるし叉焼としても♪
このレシピの生い立ち
保存したくてたくさん作りました
【圧力鍋】煮豚の葱ソース
圧力鍋でたったの15分！保存も出来る煮豚です。レンジでさっと出来る葱ソースをかけて♪つまみにもなるし叉焼としても♪
このレシピの生い立ち
保存したくてたくさん作りました
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- 1
豚かたまり肉を保存する場合は1食分ずつに切り分ける。余計な脂は取り除く。生姜は皮付きでスライスしておく。
- 2
白ネギを青い部分と白い部分に分け、白い部分はみじん切りにして耐熱皿に入れ☆とまぜておく。
- 3
圧力鍋に水、生姜、豚肉、ネギの青い部分を入れて蓋をしめ中火にかける。
- 4
5分加圧し、自然放置し安全が確認されたら蓋を開ける。
- 5
肉を取り出し、保存容器に◎と煮汁50ccを入れかるくまぜた中にお肉を入れる。ネギも一緒に入れる。
- 6
☆をレンジで1分温め、（5）で食べる分だけ取り出したお肉をスライスし、葱ソースをかけて完成！
コツ・ポイント
圧力鍋はティファールのClipsoプレミアを使用しました。
保存は、冷蔵庫で2〜3日可能です。
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