豚肉は塩・コショウし、わかめは醤油をふる。しょうがは千切り。

豚肉数枚の端を重ねて１枚に広げ、しょうがを散らして、わかめを敷き肉を巻く

フライパンで焼く。肉の巻き終わりを下にして、ころがしながら焼き色をつけていく。食べやすい大きさに切る。

しょうゆとウスターソースでたれをつくる。