★超即席ゆで鶏　　モモ肉を耐熱容器に入れ、酒大さじ2をふり、おろし生姜をのせ、ラップして2分加熱。裏返してさらに2分加熱し、そのまま汁につけておく。

①を細切りにし、タレの材料を合わせてつけこむ。

キュウリは斜め千切り、パプリカは極細切り、にんじんはピーラーでリボン状にする。

煎りゴマを半ずりにし、汁気をきった②をあえる

パンの1枚に練りゴマ、もう1枚にマヨネーズを薄く塗り、③、④を均等にのせてサラダ菜と一緒にはさむ。おもしをしてなじんだら２等分する。