じゃがいもは、皮をむいて２㎝角に切る。
玉ねぎも２㎝角くらいに切る。
豚肉は、ひと口大に切る。

鍋にオリーブ油を熱し、じゃがいも+玉ねぎを炒め、油が全体に回ったところに豚肉を入れる。

2～3分炒めたら*の材料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
（面倒なので、圧力鍋でやってしまうと５分くらいで柔らかくなります。）

塩、こしょうで味付けをして、器に盛ったら出来上がり。