ミネストローネ
カレーやシチュー以外にも冷蔵庫のお掃除ができるんですよ！残り野菜をたっぷり入れて、パスタもいっぱいほおばりましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじんぎりに、ジャガイモ、にんじんは小さなさいのめ切りに、キャベツ、ベーコンは適当な大きさに切る。
- 2
ショートパスタはかなり固めにゆでておく。
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらベーコン、にんじん、じゃがいも、キャベツの順にいれて軽く炒める。
- 4
トマトをいれてへらでつぶす。
水3カップを入れて固形スープの素を入れ、煮立ったら弱火にして１５分ほど煮込む。 - 5
ショートパスタを入れて、塩・胡椒で味を調えて、できあがり～！
コツ・ポイント
野菜は基本的に何でも大丈夫。でも玉ねぎとベーコンは入れたほうがいいとおもいます。パスタもお気に入りのを入れてね。ショートパスタがなければ、スパゲッティを折って入れちゃおう！
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