クリームチーズを２cm角に切り、電子レンジで２分温めやわらかくする。

卵と生クリームをかき混ぜる。

２に砂糖を入れさらにかき混ぜる。

１で暖めたクリームチーズを３に入れそこにサワークリームも入れさらにかき混ぜる。

だまがなくなるまでかき混ぜたらラム酒を加え混ぜ合わせる。

こし機を使って５をこす。

パートブリゼに６を入れる。
（２枚分になります。）

180度に熱したオーブンで40分焼く。