作り方
- 1
小松菜は5cm幅ぐらいにきっておく。
イカはワタをとり、胴体は輪切りにし足もそれぞれ切っておく。
ショウガとニンニク各一カケはみじん切りにしておく。 - 2
フライパンに油をいれ温まったら塩を小１ほどいれ小松菜をいためる。お皿にいれる。
- 3
フライパンにまた油をひき、1のショウガとニンニクを炒める。香りがでてきたらイカをいれてさらに炒める。
- 4
3のイカに火が通りかけてきたら水1/2カップと酒大１を加えいため、塩小１と醤油大１をくわえる。
- 5
水溶き片栗粉をいれとろみをつけて小松菜の上にかけて出来あがり
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スピード料理！！イカと小松菜の塩炒め。 スピード料理！！イカと小松菜の塩炒め。
イカを安い時にまとめ買いして、下処理して冷凍しておいたものを使えば超、スピーディに出来ます。イカは1杯でも大丈夫です。
味噌娘 -
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