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簡単ザワークラウト

ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086

ドイツのザワークラウト風のキャベツサラダです。本格的ではありませんが、十分美味しいです★

ドイツのザワークラウト風のキャベツサラダです。本格的ではありませんが、十分美味しいです★

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簡単ザワークラウト

ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086

ドイツのザワークラウト風のキャベツサラダです。本格的ではありませんが、十分美味しいです★

ドイツのザワークラウト風のキャベツサラダです。本格的ではありませんが、十分美味しいです★

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材料

2人分
  • キャベツ 4枚
  • たまねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • キャラウィシード 小さじ1弱
  • 酢(またはレモン汁) 大さじ1~1+1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗く千切りにします。 (芯も使う)タマネギはスライスし水に2,3分ほどさらし、水気を切る。

  2. 2

    ボールにキャベツとタマネギに塩を振ってよく揉み、水分を絞ります。

  3. 3

    2のボールに酢、胡椒、オリーブオイル、キャラウェイシードを入れて、よく混ぜます。塩気が足りないようなら塩を加えます。冷蔵庫で冷やし、1時間ほどなじませます。

コツ・ポイント

春キャベツを味わいましょう~
肉類の付け合わせとして、ホットドックを作る時に利用してもgoodです。

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ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086
2002/04/18 15:04に公開
海を愛するNAOのキッチンへようこそ★少しづつレシピを増やしていきます。PARTY大好き人間です
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このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336092
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