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牛肉とダイコンのレモン炒め
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牛肉とダイコンのレモン炒め-レシピのメイン写真

牛肉とダイコンのレモン炒め

ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086

ビールや日本酒、焼酎に合うおかずです。

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牛肉とダイコンのレモン炒め

ALOHA-NAO
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 100g
  • 大根 200g
  • しょうが(擦ったもの) 小さじ1
  • レモン 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉は1口大に切り、大根は皮を剥いて長さ5cmほど、3~4mmの厚さに棒状に切る。塩を少々ふって5分おき、水気を取る。

  2. 2

    レモンは表皮を剥き、千切りにし、果汁は絞る。

  3. 3

    サラダ油を熱して牛肉を軽く炒め、しょうがを入れて更に炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変り、全体に火が通ったら大根を加えて炒めあわせる。大根に火が通ったら、塩胡椒で味を整え、最後にレモン汁をいれて調味する。

  5. 5

    4を器に盛り、レモンの皮を散らす

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ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086
2002/04/18 15:18に公開
海を愛するNAOのキッチンへようこそ★少しづつレシピを増やしていきます。PARTY大好き人間です
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 牛スライス レモン しょうが

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