●鍋に水を張り、だしの素を入れて沸騰させます。
●キャベツ・ニラを大きめにざくざくと切ります。

●水が沸騰したら、キャベツを入れ、少し柔らかくなったらコンソメスープの素を入れます。
●ニラを入れます。

●豆腐を手の上で賽の目切りにして入れます。
●味塩こしょう、醤油で味付けをします。

●キャベツの葉が半透明で、豆腐も煮えたら、ごま油をたらして混ぜ、できあがり！