作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、水によくさらして辛味を抜いておく。
人参は千切りに。 - 2
レモン汁・サラダ油をとろ～りとなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに1・2を入れあえて塩・黒コショウで味をととのえて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。(30分以上)
コツ・ポイント
大根の薄切りをあえても美味しい♪その時は塩でしんなりさせて水気をよく絞ってくださいね。
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