ボールにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。別のボールに小麦粉とベーキングパウダーは１，２回ふるっておく。

バターの入ったボールにとき卵を２回にわけて入れ、すり混ぜる。その後で牛乳を全部入れてよく混ぜる。

２に小麦粉とベーキングパウダーをいれて、ざっくりと混ぜる。

レンジの皿にクッキングシートをひき、生地を広げて入れる。スプーンで表面を平らにし、真ん中をくぼませる。レンジに３分～４分かける。温かいうちに型をぬき、冷ます。