ボウルにぬるま湯を入れ、ドライイーストを加える。砂糖、塩、半量の強力粉を加えてスタンドミキサーで約2分混ぜる。卵とバターを加えてさらに混ぜる。残りの粉を加えて生地が粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

トッピングを作る。器に溶かしバター、シロップ、ブラウンシュガー、粗く刻んだナッツを混ぜる。型の底にクッキングシートを敷き、トッピングを流しいれる。大さじ1ずつすくったパン生地をトッピングが隠れるようにのせる。

ぬれた布巾をかぶせ、暖かいところで約1時間生地を寝かせる。180℃（350f）に予熱したオーブンで30分、またはパンがきつね色になるまで焼く。型からパンをすぐに取り出す。外はカリカリ、中はふんわりパンの出来上がり。できたてがいちばんおいしいよ。