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小松菜とパルメザンチーズのパウンドケーキ
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小松菜とパルメザンチーズのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

小松菜とパルメザンチーズのパウンドケーキ

cafe
cafe @cook_40015155

鉄分たっぷり、カロリー125kcal。
チーズの匂いがすごくいい♪朝食のパン代わりにどうぞ!

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材料

18センチパウンド型1個
  • 小松菜 1/2束
  • バター 50グラム
  • 卵 3個
  • パルメザンチーズ 50グラム
  • 薄力粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて水にさらし、水気をしっかり絞り、
    5mm長さに切り、さらに細かく刻む。

  2. 2

    バターは泡立て器で柔らかくし、
    卵を少しずつ加えよく混ぜる。

  3. 3

    小松菜を加え、ゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    パルメザンチーズを加え、薄力粉とベーキングパウダー(ふるっておく)を加えさっくりと混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し、180度のオーブンで50分焼く。

コツ・ポイント

小松菜の水気をしっかり絞るのがコツ。
生地がもったりしすぎるようだったら、牛乳をほんの少し加えて。

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cafe
cafe @cook_40015155
2002/02/05 07:59に公開
現在29歳、このページを始めた頃1歳だった子供も今や小学校2年生に(笑)まだまだドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 小松菜 バター 薄力粉 卵

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