たまねぎ　にんにくはみじん切り、とまとはざく切り、ピーマンは食べやすく切る。肉は一口大。

鍋にバターを溶かし　にんく、たまねぎ　肉を炒め、小麦粉も振り入れてさらに炒める。

大豆の水煮缶を加え　牛乳　水　スープのもと　ベイリーフを加えて柔らかくなるまで煮る。

トマトとピーマンを加えて　少し煮込み、味付け。塩こしょう、醤油、ウスターソース、バター。辛いようならここでも　牛乳を加えます。

これで　できあがり。シチューのようにそのままいただきます。好みで　レーズンを入れても。
家では　薄く焼いた食パンのガーリックトーストを付けながら　食べることが多いです。