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アスパラガスとパンツェッタのパスタ
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アスパラガスとパンツェッタのパスタ-レシピのメイン写真

アスパラガスとパンツェッタのパスタ

おいこ
おいこ @cook_40014867

アスパラガスとパンツェッタをつかって、ペペロンチーノ系パスタをつくりました。

アスパラガスとパンツェッタをつかって、ペペロンチーノ系パスタをつくりました。

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アスパラガスとパンツェッタのパスタ

おいこ
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材料

2人分
  • アスパラガス 100g
  • パンツェッタ 50g
  • ニンニク 2カケ
  • パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは、斜めに切ります。パンツェッタはマッチ棒くらいにきります。
    ニンニクはみじん切りに。
    パスタは茹ではじめます。

  2. 2

    フライパンに、オリーブ油大3とにんにくをいれて火に掛けます。
    香りが出てきたらパンツェッタを加えて炒めます。

  3. 3

    パスタはゆであがる直前にアスパラを加えます。
    フライパンに、パスタの茹で汁50ccを加えてよくゆすり乳化させます。
    パスタとアスパラを加えてよくぜ、塩コショウで味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

パンツェッタがないときは、ベーコンとか豚ばら肉を使ってください。

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おいこ
おいこ @cook_40014867
2002/05/23 05:29に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ にんにく パンチェッタ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17337966
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