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手羽先大根
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手羽先大根-レシピのメイン写真

手羽先大根

なつママ
なつママ @cook_40014950

よぉく煮込んで手羽先はとろっ、大根はフワって感じです。

よぉく煮込んで手羽先はとろっ、大根はフワって感じです。

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手羽先大根

なつママ
なつママ @cook_40014950

よぉく煮込んで手羽先はとろっ、大根はフワって感じです。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 鶏手羽先 6本
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • さとう 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根は1.5cmの厚さの半月切りにする。手羽先は洗って水気を切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油とごま油を熱し、手羽先の両面こんがりと焼く。焦げ目がついたら、大根を加えて一緒に炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったらひたひたに水を注ぐ。

  4. 4

    煮立ってきたら弱火にして、アクを取る。酒・さとう・しょうゆを加え、落とし蓋をして煮る。時々鍋を返して!

  5. 5

    煮汁がなくなったら、出来上がり~♪

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なつママ
なつママ @cook_40014950
2002/04/24 07:56に公開
ただ今、子育て真っ最中!お料理、お菓子づくり、パンづくり、もちろん離乳食づくりも大好き♪なつのはいはいを目で追いつつ、悪戦苦闘のお料理をしてます。大きくなったら一緒にキッチンに立ちたいな!
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 酒 とり手羽先

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