アサリは海水程度の塩水に浸し、一晩以上置く（砂抜き）。

パスタを茹で始める。

アサリの口がほとんど開いたら、醤油で味を整える。
アサリの塩気があるので、醤油の分量は味見をしながら入れる。

ゴマ油、ニラを入れ、ひと混ぜしたら茹でたてのパスタを入れる。

全体を手早く混ぜる。器に盛って出来上がり。