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トマトとチーズの冷たいパスタ
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トマトとチーズの冷たいパスタ-レシピのメイン写真

トマトとチーズの冷たいパスタ

ねこ
ねこ @cook_40015111

スーパーで見切り品の完熟トマトを見ると作ります。冷たいトマトのパスタにチーズを加えて、栄養もOK。

このレシピの生い立ち
オレンジページの(2001.5.2)の「フレッシュトマトのパスタ」を冷たいパスタにアレンジしました。

スーパーで見切り品の完熟トマトを見ると作ります。冷たいトマトのパスタにチーズを加えて、栄養もOK。

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オレンジページの(2001.5.2)の「フレッシュトマトのパスタ」を冷たいパスタにアレンジしました。

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ねこ
ねこ @cook_40015111

スーパーで見切り品の完熟トマトを見ると作ります。冷たいトマトのパスタにチーズを加えて、栄養もOK。

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オレンジページの(2001.5.2)の「フレッシュトマトのパスタ」を冷たいパスタにアレンジしました。

スーパーで見切り品の完熟トマトを見ると作ります。冷たいトマトのパスタにチーズを加えて、栄養もOK。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. トマト(完熟) 2~3個
  3. モッツアレラチーズ 100g
  4. バジル(生) 適量
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン汁 大さじ1
  7. バルサミコ酢(お好みで) 小さじ1
  8. 塩 小さじ1弱
  9. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは表示の時間より1~2分余分にゆでる。 ゆであがったら冷水でよく冷やす。

            (ゆでてる間に2を用意)

  2. 2

    お好みで皮をむいたトマト、チーズはそれぞれ1cm角に切ってボールに入れる。
    味を見ながら調味料を加えて、ちぎったバジルを加える。
        *トマトの汁はソースになるので入れてね!
        *味はすこし濃いぐらいがパスタを入れてちょうどいいです

  3. 3

    2に水気を切った1のパスタを入れ、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

モッツァレラはフレッシュタイプがさっぱりして合います。塩味や酸味は味を見て調整してください。

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ねこ
ねこ @cook_40015111
2002/06/09 04:17に公開
こんな昔のレシピにつくれぽ送ってくれた方、ほんとにありがとうございます!!今はつくれぽに返信できないんですね。。返信できない分、感謝の気持ちを込めて(=^・^=)
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