大根を輪切りにし面をとり、なべに入れる。

なべにだし汁を入れる。だいたい大根が浸りきる程度で、30分煮る。

大根が煮えたら、ほぐしたさば缶を入れる。火を止め、味噌を味噌汁の味になるくらい入れ、よく溶いたらできあがり。