ささみを耐熱皿に並べ
酒を振ってラップをし
レンジでチンする。
（少しずつ加減しながらでないと破裂するので気を付けて下さい。）
もしくは熱湯でゆがく。
出来たら細く裂く。

きゅうりは斜め細切り、
レタスも細切りにし、
トマトは食べ易い大きさに切って皿に盛り、ささみをのせる。

ごまだれドレッシングとぽん酢を合わせ、食べる直前にかける。