
<肉団子応用>肉団子入り中華スープ
時間が無いときにコレ!めっちゃ早くできて、見栄えもグー♪
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チンゲンサイは横半分に切手葉と茎に分ける。鍋に水21/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら肉だんごを入れて4分ほど煮る。
鶏ガラスープの素・しょうゆ・酒・塩・こしょうを加えて調味し、春雨とチンゲンサイを入れて3分ほど煮る。
最後にごま油適宜を垂らしてできあがり。
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