行者ニンニク・スペシャル・スタミナ鶏
行者ニンニクってご存知ですか？疲れも吹っ飛ぶスタミナ源です。味はニラに似ていますが、甘みがあってとっても美味しいです。
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鶏肉は余分な脂肪を取り一口大、玉ねぎはくし型、行者ニンニクは５ｃｍくらいに切る。
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じゃがいもはよく洗い、芽を取り皮を剥かずに４等分にする。ラップをふんわりかけてレンジで３～４分加熱する。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮の方から焼き、少し色が変わったら、玉ねぎを入れて炒める。じゃがいもを入れ焦げ目がついたら行者ニンニク、調味料を入れてさっと炒める。
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フライパン１つで出来ます。じゃがいもは加熱してあるので、焦げ目をつける程度でＯＫです。行者ニンニクは炒めすぎないで、シャキシャキ感を楽しみましょう♪
コツ・ポイント
行者ニンニクの代わりにニラを代用してもＯＫです。
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