ごはんがすすむ！＊野菜たっぷりトマケチャ炒め＊
自分が作るなかで一番好きな料理です（笑）。夕飯にもよし、お弁当にもよし！
ご飯がどんどん進みます！！
アプリでひらく作り方
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＊野菜の用意＊玉ねぎとにんじんは粗めのみじん切り、ピーマンは食べやすい大きさに刻みます。
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- 2
フライパンを熱して油をひき、両面に塩コショウをした豚肉を炒めます。
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- 3
豚肉が少し焼けてきたら、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを入れ、肉汁をしみこませながら炒めます。
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- 4
肉に火が通ったところで皿に取り出します。
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- 5
肉を取り出したフライパンに、しめじを入れて炒めます。醤油を少し垂らして下さい。
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- 6
トマトケチャップを入れます。ソースにするので大目に入れてください！！最後に塩コショウで味を調えて…。
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- 7
皿に取り出した豚肉の上に６を盛り付けます。出来上がり！！
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コツ・ポイント
今回は豚肉ですが、鶏肉でも美味しい！！白身の魚でも大丈夫！
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