オーブンは180度に暖めておく。パイ皿にバターを塗っておく。小麦粉はふるっておく。

フードプロセッサーにアーモンドを入れてさらさらの粉状態になるまで混ぜ、小麦粉、グラニュー糖を加えて混ぜる。（アーモンドパウダーを使う時は、ボールに入れて小麦粉とグラニュー糖を加え泡立て器で混ぜる。）

別の大き目のボールにバターを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、２の1/3量を加えて軽く混ぜ卵を入れて混ぜる。２の1/3量と卵を混ぜるのを繰り返して、全部混ざったらパイ皿に流し込みブルーベリーを散らす。

オーブンで約40分、表面がキツネ色になるまで焼く。オーブンから出して網の上で少し冷まして切り分ける。アイスクリームやホイップクリームを添えてテーブルへ。

暖かくして食べるのが一番美味しいので、冷めたら食べる直前に電子レンジで少しチンしてください。