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揚げ餅ランチ
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揚げ餅ランチ-レシピのメイン写真

揚げ餅ランチ

ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234

麺の変わりにお餅を使いました。麺つゆを色いろ変えて試してみて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜか餅が：何とかしなくてはカビが生えそう！ということで､お昼御飯になりました｡

麺の変わりにお餅を使いました。麺つゆを色いろ変えて試してみて♪
このレシピの生い立ち
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ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234

麺の変わりにお餅を使いました。麺つゆを色いろ変えて試してみて♪
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冷蔵庫になぜか餅が：何とかしなくてはカビが生えそう！ということで､お昼御飯になりました｡

麺の変わりにお餅を使いました。麺つゆを色いろ変えて試してみて♪
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冷蔵庫になぜか餅が：何とかしなくてはカビが生えそう！ということで､お昼御飯になりました｡

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材料

1人分
  • 餅 小３個
  • みょうが ２個
  • きゅうり 1/２本
  • トマト １/2個
  • 生姜 少々
  • サラダ油 大1位
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作り方

  1. 1

    ★きゅうりは塩もみをする｡★トマトは食べやすい大きさにスライスする。★生姜はすりおろす。

  2. 2

    みょうがはなるべく細く切り水につけあく抜きをしてハリハリにしておく｡

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき弱火で餅に火を通す。少し冷めたら拍子切りにし､くっかない様に離しておく。

  4. 4

    それぞれを盛り合わせてお好みの麺つゆでどうぞ～｡

コツ・ポイント

餅を拍子切りにして盛り合わせて方が食べやすかったです。

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ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234
2002/08/17 07:14に公開
COOKのおかでパン作りが生活の一部となりました。最近オーブンが新しくなり嬉しい日々です。ブログhttp://blog.goo.ne.jp/papuriko50よろしければお立ち寄り下さいまし。
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このレシピのキーワード

揚げもち トマト みょうが キュウリ お餅 しょうが

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