栃木県益子付近で売られてる、美味しい湯波使用。桜海老と青海苔の天麩羅衣が、香ばしい。
巻き湯葉を一口大にカットする。
天麩羅衣を作る。気持ち固めの方が良い。
油でカラリっと揚げる。今回は余った天麩羅衣で、さつま芋も揚げました。
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