レンジでほくほく里芋煮！
スケキヨさん @cook_40015629
電子レンジだけでほっこり里芋の含め煮ができあがりまーす。
このレシピの生い立ち
里芋煮をお弁当のおかずにしたいけど、鍋使って火にかけて・・・ってのは朝からめんどくさいぃーと思ったので。エヘ。
レンジでほくほく里芋煮！
電子レンジだけでほっこり里芋の含め煮ができあがりまーす。
このレシピの生い立ち
里芋煮をお弁当のおかずにしたいけど、鍋使って火にかけて・・・ってのは朝からめんどくさいぃーと思ったので。エヘ。
作り方
- 1
里芋はきれいに洗って皿に並べ、ふんわりラップをかけてレンジ(500w)で1分30秒～2分。すぐに皮を剥いて一口大に切る。
- 2
耐熱容器にだし、砂糖、醤油、みりんを合わせて1の里芋も入れ、キッチンペーパーかラップで落としブタをする。少し隙間をあけてフタをして(ラップでもOK)、レンジ(500w)に10分かける。
- 3
しばらく置いて味を含ませたら、柚子の皮の千切りを散らしてできあがり！
コツ・ポイント
深めの容器に入れてチンしてね(私はジップロック使用)。でないとおだしがあふれて恐ろしいことに・・・ひー！(←やっちゃった人)
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