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1週間献立シリーズ1-① もやしとしめじのごま酢和え
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1週間献立シリーズ1-① もやしとしめじのごま酢和え-レシピのメイン写真

1週間献立シリーズ1-① もやしとしめじのごま酢和え

♪のんタマ
♪のんタマ @cook_40015700

お買い物は1週間分まとめて!っという方は!     
買い物リスト:卵・もやし・しめじ・ほうれん草・ひき肉・大根・こんにゃく・人参・ブロッコリー・えび(冷凍可)・枝豆(冷凍可)・いりごま・トマト水煮缶・わかめ(乾物可)・しいたけ(乾物可)
このレシピの生い立ち
我が家は共働きなので、食材は日曜日に!2人分だとお野菜も残ってしまうんですよね!そんな悩みを解消します!

お買い物は1週間分まとめて!っという方は!     
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♪のんタマ
♪のんタマ @cook_40015700

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. 酒 大さじ1/2
  4. いりごま 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩をカップなどに混ぜておく

  2. 2

    鍋を熱していりごまを温め、熱いうちにすり鉢にとってよくすり、1を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    もやしはさっとゆでてざるにとり、水気をきる。しめじは酒をふってフライパンでさっと炒める。

  4. 4

    食べる直前に3を2で和える。

コツ・ポイント

もやしはシャキッとした歯ざわりが魅力ですので、調理の際は火を通し過ぎないようにしましょう。時間にゆとりのある時は、ひげ根を取った方が、口当たりや見た目もよくなります

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♪のんタマ
♪のんタマ @cook_40015700
2002/08/22 04:49に公開
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナルレシピ(経済的でしょう!)や教えて頂いたレシピが夫や友人にも結構好評で調子にのってMYキッチンを開いてしまいました!短時間で簡単にできるものを選んでいます!ここでは主人と友人が審査員!今までOKサインが出たものを管
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17344852
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