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鰺のにんにく焼きトマトソース
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鰺のにんにく焼きトマトソース-レシピのメイン写真

鰺のにんにく焼きトマトソース

ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

鰺をカリッと焼いて、トマトのソースをかけました。熱々でも、冷たくしてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
小鰺をたくさんもらってしまったので、いろんな味付けで料理してみました。そのなかでなかなかよくできたものです

鰺をカリッと焼いて、トマトのソースをかけました。熱々でも、冷たくしてもおいしいですよ
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小鰺をたくさんもらってしまったので、いろんな味付けで料理してみました。そのなかでなかなかよくできたものです

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鰺のにんにく焼きトマトソース

ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

鰺をカリッと焼いて、トマトのソースをかけました。熱々でも、冷たくしてもおいしいですよ
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小鰺をたくさんもらってしまったので、いろんな味付けで料理してみました。そのなかでなかなかよくできたものです

鰺をカリッと焼いて、トマトのソースをかけました。熱々でも、冷たくしてもおいしいですよ
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材料

4人分
  • 小鰺 一袋（15尾くらい）
  • 塩こしょう 少々
  • にんにく 1かけ
  • 小麦粉 適宜
  • オリーブオイル おおさじ1
  • トマト 1個
  • にんにく 少し
  • しょうゆ こさじ1
  • バジル 6枚くらい
  • 粉チーズ 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • タバスコ 適宜
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作り方

  1. 1

    鰺はぜいごをとって3枚におろす。塩こしょうとにんにくをまぶしておく

  2. 2

    鰺に小麦粉をつけて、たっぷりめにオリーブオイルをいれたフライパンでカリッと焼く

  3. 3

    焼き上がった鰺はペーパータオルなどにおいて油をきり、皿にならべる

  4. 4

    ＜ソース>角切りにしたとまとに、オリーブオイルおおさじ１としょうゆこさじ１、にんにくのすり下ろし少しをまぜる

  5. 5

    鰺にちぎったバジルのはを適当にのせ、トマトソースをかける。粉チーズ、ブラックペッパーをふる。*おこのみでタバスコをかけてください

コツ・ポイント

いわしなんかでもおいしいと思います。

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ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568
2002/09/14 03:25に公開
4才と1才のコドモがいますホームページもありま～す♪http://pyuiko.naca.jp/
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このレシピのキーワード

トマト 小あじ にんにく 小麦粉

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