三色ニョッキ

Name: 三色ニョッキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（うらごし） 120g; 強力粉 60g; じゃがいも 120g; 強力粉 60g; じゃがいも 80g; 枝豆（うらごし） 40g; 強力粉 60g

じゃがいもとかぼちゃと枝豆のカラフルなニョッキです。お好きなソースをかけてどうぞ。
あまったら冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
うらごじのかぼちゃと枝豆があったので、それを使いたくて適当に考えました。

材料

2人分

かぼちゃが一番まとまりやすいので初心者向けかもしれません。枝豆はくせがあるので、人によってはだめかも。かぼちゃと枝豆はうらごしの冷凍食品で作りました。自宅で作るならかぼちゃはうらごしはしなくても可です。

橘　薫 @cook_40016307

2002/09/05 03:11に公開

大学生の娘と二人暮らしのWorking Motherです。

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