チョコレート・チップス
チョコチップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのHPよりアレンジしました。うちの量りは10g単位なので分量が10g単位になっています。
チョコレート・チップス
チョコチップクッキーです。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのHPよりアレンジしました。うちの量りは10g単位なので分量が10g単位になっています。
作り方
- 1
下準備 :卵、バター、ショートニングは室温にもどしておく。薄力粉、ベーキングパウダーはあらかじめ合わせてふるっておく。板チョコは3~4mm角に刻む。
- 2
バターとショートニングをクリーム状に練り、砂糖類を加えてさっくり混ぜる。
- 3
卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜ、バニラエッセンスも加えてなめらかな状態になるまで混ぜ合わせる。刻んだチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
- 4
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、木べらで切るようにさっくりと混ぜる。
- 5
生地をできるだけ平らに均一にし、ラップでくるむか、またはビニール袋に入れて、冷蔵庫で1時間休ませる。
- 6
冷蔵庫で休ませておいた生地を約15gずつにちぎり、丸める。
- 7
オーブンシートを敷いた天板に、丸めた生地を間隔をあけて並べ、手のひらで押して直径5~6㎝の丸形に形つくる。
- 8
180度のオーブンで15~20分、こんがり黄金色になるまで焼く。途中、天板の向きを反転させると、全体にむらなく焼くことができる。
- 9
む~がちゃんが作ってくれました!とっても美味しそう~!今にもクッキーの香りがここまで漂ってきそうです(*^_^*)む~がちゃんありがとう!
- 10
みー☆さんが作ってくれました!プレゼント用に作ってくださったそうです。大きめのチョコレートがたくさん入ってるみたで美味しそう!!みー☆さんありがとう!
- 11
あたさんが作ってくださいました!コメントに→(欲張ってビター、ホワイト、キャラメルチョコ入。(笑)サクサク甘くてコーヒーのお供に最高!)嬉しい報告ありがとう!でもホワイトチョコやキャラメルを入れても美味しそうです!ありがとうございました!
- 12
ゆき10さんが作ってくださいました!コメントに→ステラおばさんのクッキーそのもの!いつもカリカリコリコリ戴いてます♪本当においしい~!ステラおばさんに行かなくても食べられるなんて感激です。との事でした。ありがとう!
- 13
mamaclub1さんが作ってくださいました。ありがとう!メンバー様に感謝! ID:23334971 に画像付きで載せてくださってます。ちょっと焼きすぎたけどカリカリがたまらな~い(^~^)キャラメルチョコ入りです。とうれしいコメントを頂きました。有難う!
- 14
*tawako* さんが作ってくださいました!とってもさくさくで、チョコチップもたっぷりで美味しくって幸せ(^U^)とうれしいコメントを頂きました。ありがとうございました!
コツ・ポイント
裏面も軽く焼くとサクサクに!レシピと少し分量や材料が違っていますが、美味しく仕上がりました。
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