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とりつくね-レシピのメイン写真

とりつくね

kika
kika @cook_40014523

なんてことないとりのつくねです。焼いても良いし、煮ても良いですよ。

なんてことないとりのつくねです。焼いても良いし、煮ても良いですよ。

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とりつくね

kika
kika @cook_40014523

なんてことないとりのつくねです。焼いても良いし、煮ても良いですよ。

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材料

2人分
  • とりひき肉 200グラム
  • 卵 1個
  • ねぎ 5センチ
  • 大葉 3枚~5枚(お好みで)
  • 生姜絞り汁 小さじ1
  • 塩 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎと大葉をみじん切りにしておく。

  2. 2

    ひき肉と卵、1と調味料全てを混ぜる。粘りが出るまでよぉーくまぜまぜ。

  3. 3

    焼く場合はフライパンに油をひいて、最初は強火で、あとは火が通るまでじっくりと。煮る場合はお野菜と一緒に煮物にしても良いし、お鍋にしても。お鍋の時は卵いーっぱいにしてふっくらさせるとおいしいよ。

コツ・ポイント

うちの料理はかなりアバウトです。分量は参考程度に。(笑)

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kika
kika @cook_40014523
2002/11/27 03:52に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ 大葉 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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