牛乳とサラダ油をなべにいれ沸騰したら火を止める。

火からおろしてコーンスターチ、上新粉を入れ、木じゃくしでこねるようによく混ぜる。

手でさわれるくらい冷めたら、とき卵を少しづつ加え手でよく混ぜる。最後に粉チーズを加えて混ぜる。

ボール形に丸め、200度のオーブンで軽く焼き色がつくまで１５分～２０分焼く。