レアチーズケーキ

Name: レアチーズケーキ
Yield: ４～人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 250g（1箱）; プレーンヨーグルト 200g; 砂糖 60g; レモン汁 大さじ１; 粉ゼラチン 1袋（５～８ｇ）; クッキー（オレオなど） 10枚くらい

sanzou @cook_40016758

火を使わず冷蔵庫で冷やすだけ！
クッキーを入れて味も食感も楽しめるケーキができました。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーを入れるとおいしいかも！？と作ったケーキ。

レアチーズケーキ

sanzou @cook_40016758

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材料

４～人分

クリームチーズ 250g（1箱）
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 60g
レモン汁大さじ１
粉ゼラチン 1袋（５～８ｇ）
クッキー（オレオなど） 10枚くらい

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作り方

1

クリームチーズをレンジに約３０秒かけて泡たて器でなめらかにしておきます。
2

１．に砂糖、ヨーグルト、レモン汁、
溶かしたゼラチン（大さじ３の水にいれて、レンジで３０秒）を加えよく混ぜ合わせます。
3

くだいたクッキー半分を型の底に入れ、残りを生地に軽く混ぜて型に流し入れます。
冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり。
（固めが好きな方はさらに１～２時間冷やしてください）