作り方
- 1
蕎麦はゆでて水で冷やす。きゅうりは千切り、キムチは一口大に切る。
- 2
コチュジャン、醤油、酢、砂糖を合わせてタレを作り、水気を切った蕎麦を和える。
- 3
器に2の蕎麦を盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵をのせる。
コツ・ポイント
蕎麦は少し固めにゆでて。
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